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如果没有运河,中国的商业文明不知要逊色多少。如果没有淮扬美食,中国的饮食文化不知要寡淡几许。如果没有家宴,中国人的乡愁又不知该寄情何处。那么运河上的淮扬菜的思乡家宴,又有哪些常期许、难舍离的美酒美食、美丽乡愁?
《酒讯》深度原创餐酒搭配系列节目,癸卯兔年春节倾情奉上“思乡家宴”,年初四,再次联袂亚洲大厨、中国烹饪大师屈浩先生,著名葡萄酒专家、中国农业大学教授马会勤女士,中国酒史研究专家、白酒一级品酒师程万松先生,走进淮扬府·游园惊梦,一桌淮扬家宴,餐酒相和,专业视角、有趣内容,深入浅出,讲述淮扬美食的烹饪密码,探讨淮扬菜餐酒搭配的味觉玄机。
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